Les trésors de la gastronomie indonésienne
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Circuit accompagné

Les trésors de la gastronomie indonésienne

À partir de
3350€
COMBINÉ JAVA & BALI - 13 jours / 10 nuits

Dans l’archipel indonésien, chaque île est un joyau, chaque île est un visage. Il existe autant de cuisines différentes que de régions. Cette grande variété est rendue possible par la diversité des ingrédients locaux et évidemment des épices dont l’Indonésie a été l’une des principales sources mondiales pendant des siècles. Pour explorer cette gastronomie étonnante, passez le seuil d’un authentique warung ou rendez-vous sur un pasar malam et vous plongerez en prime dans le quotidien des Indonésiens. Ce voyage est à la fois une profonde découverte de Java et une véritable immersion dans la vie balinaise. Un festival de couleurs, d’odeurs et de saveurs vous attend !

CIRCUIT ACCOMPAGNÉ
Combiné Java & Bali

  • Départs garantis à partir de 6 participants, maximum 16 participants
  • Vols inclus, compagnie SINGAPORE AIRLINES
  • Pension complète (hors boissons) sauf 3 déjeuners des jours 8, 10 et 11
  • Déjeuner chez l’habitant à Bali
  • 1 cours de cuisine avec achats d’ingrédients ...

CIRCUIT ACCOMPAGNÉ
Combiné Java & Bali

  • Départs garantis à partir de 6 participants, maximum 16 participants
  • Vols inclus, compagnie SINGAPORE AIRLINES
  • Pension complète (hors boissons) sauf 3 déjeuners des jours 8, 10 et 11
  • Déjeuner chez l’habitant à Bali
  • 1 cours de cuisine avec achats d’ingrédients sur le marché local de Sidemen
  • 1 cours de cuisine en compagnie du chef balinais de l’hôtel Surya Shanti Villa
  • Visites et excursions avec guides locaux francophones à Java et à Bali

 

 

 

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Ce prix comprend :
  • Le transport aérien sur vols réguliers en classe Economie
  • Le vol domestique Jogjakarta / Denpasar sur vol régulier
  • Les taxes aéroportuaires et surcharges carburant
  • Le logement en hôtels catégorie charme 4* et 5*, en chambre double/twin (2 lits) standard
  • Les repas selon le programme (hors boissons)
  • Le transport et les transferts en véhicule privé climatisé
  • Les visites et excursions mentionnées dans le programme avec les droits d’entrée
  • Les services de guides locaux francophones à Java et à Bali
  • Les taxes locales et le service
  • L’assurance assistance-rapatriement obligatoire (frais médicaux jusqu’à 150 000 € par personne)
  • Les frais de dossier et la garantie APST (garantie de la totalité des fonds déposés)
  • Votre carnet de voyage

 

Ce prix ne comprend pas :
  • Les assurances complémentaires Annulation Essentielle ou Multirisque Confort
  • Les pré/post-acheminements de province ou d’aéroport situé dans un pays limitrophe
  • Les frais de repas, d’hébergement et de changement d’aéroport à Paris pour les passagers en transit acheminés de/vers la province ou aéroport situé dans un pays limitrophe
  • Les repas (déjeuners des jours 8, 10 et 11) et les boissons non mentionnées au programme
  • Les visites et excursions, les droits d’entrée et les activités complémentaires/en option non mentionnés au programme
  • Les pourboires laissés à votre diligence et les dépenses personnelles
  • Les suppléments demandés lors d’une libération tardive de chambre

 

Votre programme

JOUR 1 : PARIS / JOGJAKARTA

Envol vers Jogjakarta. Repas et nuit en vol.

JOUR 2 : JOGJAKARTA

Arrivée à l’aéroport de Jokgjakarta et accueil par votre guide local francophone. Excursion au temple hindouiste de Prambaman* au coucher du soleil. Dîner de spécialités locales où vous sera servi le fameux gudeg.

JOUR 3 : JOGJAKARTA

Petit déjeuner. Départ pour Kotagede et balade en vélo à destination d’une fabrique de gâteaux kembang waru. Vous assisterez à la fabrication de ces pâtisseries, puis dégustation. Visite du marché local Pasar Legi et de la vieille ville, soumise à la Liste indicative de l’UNESCO. Pause gourmande pour goûter un snack typique de la région : le kipo. Déjeuner dans un warung, restaurant local qui vous servira des lontong tahu blor. Visite d’un atelier de batik, du marché aux oiseaux, d’une fabrique de chocolat et d’une fabrique de bakpia pathak. Dîner à l’hôtel.

JOUR 4 : JOGJAKARTA

Petit déjeuner. Au village de Candirejo, promenade en dokar, à la découverte de la vie quotidienne des villageois. Déjeuner traditionnel de tiwu dans une ferme javanaise. Excursion au célèbre complexe de Borobudur*. Dîner au restaurant, sous un beau joglo javanais, accompagné du son du gamelan.

JOUR 5 : JOGJAKARATA / DENPASAR - SANUR (vol)

Petit déjeuner. Envol vers Bali. Arrivée à l’aéroport de Denpasar et accueil euri par votre guide balinais. Promenade en calèche jusqu’à une maison traditionnelle où vous serez accueillis pour un déjeuner balinais préparé par vos hôtes. Après-midi libre. Dîner à l’hôtel.

JOUR 6 : SANUR - PUPUAN - MUNDUK

Petit déjeuner. Visite du temple de Tanah Lot. Route vers le Nord de l’île jusqu’au village de Blimbing. Déjeuner dans une maison balinaise. Promenade guidée dans les plantations de café, giro iers, cacao, vanille ... Visite d’une fabrique de Kopi Luwak, le café le plus cher du monde. Dîner à l’hôtel.

JOUR 7 : MUNDUK - UBUD

Petit déjeuner. Route vers le centre de Bali et arrêt à Bedugul, au bord du lac Bratan, pour visiter le temple d’Ulun Danu. Déjeuner chez l’habitant. Traversée de la région de Jatiluwih et ses rizières. Dîner de canard farci, spécialité d’Ubud, dans les jardins du Café Wayan, à la lueur des bougies.

JOUR 8 : UBUD - SIDEMEN

Petit déjeuner. Visite d’Ubud avec le grand marché d’artisanat et la forêt des singes. Déjeuner libre. Départ vers l’Est de Bali. Visite du marché de Gianyar. A votre arrivée à l’hôtel, un massage des pieds ou un cours de yoga ou méditation vous sera offert (selon programmation). Dîner à l’hôtel.

JOUR 9 : SIDEMEN

Petit déjeuner. Balade dans le petit village de Sidemen et vous irez au marché local chercher les ingrédients indispensables pour votre cours de cuisine. Visite d’une maison balinaise traditionnelle et rencontre avec les habitants. Découverte du processus de fabrication de l’arak, l’alcool local. Au village, vous verrez la fabrication des songket. Balade dans les rizières à la rencontre des paysans. Vous vous installerez dans la cuisine traditionnelle de l’hôtel Surya Shanti, face au volcan Agung, pour votre cours de cuisine avec le chef balinais qui vous apprendra les secrets du fameux laklak. Déjeuner. Leçon de danse traditionnelle et de musique à l’école des enfants Pasraman Vidja Giri. Petit atelier de confection des offrandes. Dîner à l’hôtel.

JOUR 10 : SIDEMEN

Petit déjeuner. Matinée à vélo à travers les rizières et les villages. Arrêt au marché de Klungklung, l’occasion de goûter aux plats typiques de la région dans les petits warungs (à la charge des participants). Déjeuner libre. En soirée, dîner gastronomique de cuisine fusion, à la lueur des bougies dans les jardins.

JOUR 11 : SIDEMEN

Petit déjeuner. Journée libre pour vos activités personnelles. Déjeuner libre. En soirée, dîner rijstafel où vous goûterez une palette de spécialités balinaises en petites parts.

JOUR 12 : SIDEMEN - DENPASAR / PARIS

Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport de Denpasar et envol vers Paris. Repas et nuit en vol.

JOUR 13 : PARIS

Arrivée à Paris.

 


Conditions & formalités

FORMALITES DE SEJOUR

Passeport français valable au moins 6 mois après le retour. 

Visa indonésien : Pour tout séjour touristique de 30 jours maximum, les ressortissants français bénéficient d’une exemption de visa d’entrée sur le territoire.

 

HOTELS : Catégorie charme                                           

JOGJAKARTA : The Phoenix 5*

SANUR : Segara Village 4*

MUNDUK : Moding Plantation 4*

UBUD : Mathis Retrat Ubud 4*

SIDEMEN : Suraya Shanti Villa 4*

 

CONDITIONS DE VENTE

Les étapes et les visites peuvent être réaménagées sur place en fonction des aléas et impératifs locaux. 

Prix TTC « à partir de » par personne, calculés en euro, base chambre double/twin, au départ de Paris, aux dates/périodes indiquées.

Offre sous réserve de disponibilités aérienne et hôtelière, dans la classe de réservation requise, au moment de la réservation. Hors révision du coût du visa, de la surcharge carburant, des taxes aéroportuaires applicables, et des taxes gouvernementales et/ou de séjour obligatoires. 

Nous nous réservons le droit de modifier le nom de la compagnie aérienne ou de substituer un hôtel par un autre de catégorie similaire, selon les disponibilités au moment de la réservation. Liste des hôtels proposés donnée à titre indicatif.

Les repas mentionnés comme « libre » sont à la charge exclusive des participants et ne sont pas inclus dans nos prestations.

La classification des hébergements est faite selon nos critères de sélection et mentionnée en Normes Locales (NL).

 

 

RÉSERVATION
Dates de départ Adulte Base minimum
du 19/10/2017
au 31/10/2017
3350€ 6 Participants
du 01/11/2017
au 13/11/2017
3350€ 6 Participants
du 29/03/2018
au 10/04/2018
3350€ 6 Participants

Toutes nos offres restent toujours modulables et pleinement à la carte. Travaillant exclusivement sur mesure, nous pouvons modifier nos propositions selon vos désirs. N’hésitez pas à contacter notre équipe !
 
         
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